PROGRAMMA GIORNATA IN FATTORIA PER FAMIGLIE E GRUPPI

UNA GIORNATA IN FATTORIA

 

Arrivo : dalle 9 in poi

PROPOSTA :

La giornata inizia con la

Visita accompagnata agli animali: la Cavalla Pumba, le galline, i conigli, le pecore, l’agnellino, l'asinello Gaetano, i cani e i gattini. Portate con voi pane secco o ortaggi per deliziare gli animali al vostro arrivo!!

 Alcuni dei laboratori proposti:

Trasformiamo con le mani degli alunni l'argilla in bellissimi alberelli
Svolgimento: lettura di una piccola favola, abbraccio dell'albero, raccolta rametti e foglie, realizzazione della propria scultura
La lana delle pecore: mostra degli strumenti per eseguire il taglio la pulizia e la cardatura della lana, in questa fase i bambini verranno affascinati da uno strumento particolare (elettrico) che veniva e viene tuttora utilizzato per cardare la lana.  Realizzazione finale della pecorella, prima seguendone la sagoma, poi incollando sulla stessa tutta la lana. Tutti i  partecipanti avranno il loro animaletto da portare a casa.
Dal grano alla farina: prepariamo i biscotti!!
Considerata l'età dei partecipanti l'impasto sarà presentato già lavorato o si partirà dalla materia prima,per arrivare alla manipolazione e realizzazione dei biscottini che verranno successivamente cotti e tutti li potranno portare a casa.
Frutta di stagione per realizzare poi la confettura o la marmellata di stagione? Studiamone la differenza e prepariamola  insieme
Realizziamo il piatto magico con tutte le ricchezze dell'orto: foto e tabellone da portare in classe con tutte le stampe
Le ricchezze del materiale reciclato: facciamo MusiKa, Scopriamo giochi nuovi, Prepariamo semplici ma artistici regali
Presentiamo Il grano, la farina ed il lievito poi realizziamo dei buonissimi panini: tutti i bambini parteciperanno a manipolare l’impasto del pane per realizzare con la loro fantasia ed i loro tempi pagnotte uniche che andremo a cuocere nel forno a legna. Successivamente, con lo spirito della condivisione, tutti potranno assaporare le delizie realizzate portandole anche a casa

PROPOSTA ORGANIZZAZIONE VISITA IN AZIENDA :

Sarà fondamentale la collaborazione di tutti al fine di poter organizzare al meglio la giornata nel rispetto della natura e dei bambini. In base al numero il gruppo dei bambini verrà diviso, in modo che in gruppi  divisi,  le sezioni faranno lo stesso laboratorio e la visita agli animali in tempi diversi e con massima serenità.

Nel caso di brutto tempo, se tutti saranno dotati di stivali e poncio, vi potrò accompagnare in visita agli animali ed ugualmente nel salone si riuscirà a svolgere il laboratorio. Consiglio vivamente di decidere insieme il cambio data

Pranzo:

Vostro Pic-nic
Oppure Pranzo in azienda, piattini monoporzione ad € 6,00 l’uno:

  • Pasta al torchio con ragù
  • Focaccia della casa con salume misto
  • Dolci misti

E’ importante sottolineare che tutti i nostri piatti sono caserecci, realizzati con materie prime biologiche prodotte in azienda e vanno ASSOLUTAMENTE prenotati in anticipo per darci la possibilità di prepararvi tutto fresco

Si possono organizzare anche menù a buffèt per i gruppi


SEMPRE PRESENTE:

L’angolo vendita prodotti locali quali la Lavanda (piccola descrizione delle sue proprietà), frutta ed ortaggi di stagione; confetture. L'azienda rispetta le  metodologie della coltivazione Biologica

COSTI PER LA VISITA IN AZIENDA

COSTO LABORATORIO a bambino :da € 7,00 ad € 10,00 in base alla tipologia di laboratorio  (nella cifra è incluso il laboratorio, la visita agli animali e tutta la giornata l’azienda sarà a vostra disposizione)

COSTO A FAMIGLIA PER LA GIORNATA IN FATTORIA CON PROPRIO PIC-NIC: € 15,00 (nel caso si fosse optato per l’acquisto dei piattini tale cifra non và considerata è già inclusa nel prezzo)

Si richiede ACCONTO  di € 5,00 a bambino, da versarsi tramite vaglia postale o bonifico entro 7 giorni dalla data del vostro arrivo; saldo in azienda. Acconto € 2,00 a bambino per fermare le date entro un mese dalla data accordata. Versamenti da effettuarsi tramite bonifico o vaglia postale

Importante:

Vi consigliamo un abbigliamento da montagna:
scarpe da trekking, pantaloni lunghi, e cappello.
E’ DI VITALE IMPORTANZA avvisarci, al vostro arrivo, se siete soggetti ad  allergie sia alimentari che non e se avete particolari disturbi.
La vostra chiarezza ci permetterà, in caso di necessità, di richiedere  immediatamente interventi mirati.

I bambini, sin dal loro arrivo, sono sotto la responsabilità civile e penale delle persone adulte che li accompagnano.

Certa di fare cosa lieta, rimango a Vostra disposizione per ogni eventuale chiarimento o modifica sull’organizzazione e sul tipo di laboratorio proposto

Dott.ssa Paola Guidi

www.cadelbuco.it 3391774744


 

Alla scoperta del nostro territocio con Guida Ambientale abilitata

 

SOLO SU PRENOTAZIONE

vi proponiamo camminate guidate

di ogni livello, accompagnati da Guida Escursionistica abilitata

per visitare ed apprezzare il nostro MERAVIGLIOSO Territorio

 

Contattateci per ulteriori informazioni

Paola 3391774744


 

INFORMAZIONE PER GLI OSPITI : I GESTORI CHE COPRONO LA NOSTRA ZONA

L'agriturismo, Fattoria Didattice Cà del Buco

vi INFORMA che ad oggi solo i gestori : WIND e Tim coprono la nostra zona

Mettiamo comunque a vostra disposizione, per esigenze, il nostro telefono

Buona giornata

Paola

UN SALUTO A TUTTI PAOLA CA' DEL BUCO Agriturismo “Cà del Buco” V. Lavino 462 Monte Pastore 
Tel.051.6767309 Cell.339.1774744

       


 

CUCINA VEGANA CORSO IN FATTORIA

Il programma:

Per gli amici di Bologna e dintorni ho un progetto meraviglioso…
Un Corso ABC tra il verde, sugli Appennini appena fuori Bologna…L'Agriturismo che ci ospita è Ca' del Buco, in località Montepastore, una fattoria didattica con pecore, cavalli, conigli, galline liberi di muoversi nella Natura.
Saranno 2 giornate memorabili per prendersi cura di sé stessi, per conoscere la cucina vegana buona, quella della tradizione culinaria italiana, per rigenerarsi e ossigenarsi..
Chi vuole può soggiornare nelle stanze disponibili e godere del tramonto e dell'alba suggestivi che solo luoghi come questo possono regalare…
Questo è il programma di Sabato e Domenica:
Sabato:
1) CONFERENZA introduttiva all'Alimentazione vegana con spiegazione dei motivi salutistici, etici e ambientali della necessità della scelta vegana.
La conferenza sarà divisa in 3 parti intervallate da preparazioni sostitutive quali MAIONESE, BURROLIO, MOZZARELLA, TOFIR (ricottina), PASTA FROLLA, NUTELLA.
2) preparazione della cena con SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA, ALLA CARBONARA, CROCCHE DI TOFU E CECI, CROSTATA CILIEGIE E CIOCCOLATA
Domenica:
1)Iniziamo alle 10 con la preparazione della SACHER, LA FARIFRITTATA, LA PARMIGIANA DI MELANZANE, BURGER DI CECI, HUMMUS, GRISSINI DI PASTA BRISEE, PENNE AL SUGO RAW AI SAPORI DELL'ORTO.
2) Pausa rilassante e ossigenante con passeggiata per un percorso erboristico nel verde circostante per il riconoscimento delle erbe spontanee E DEI FIORI COMMESTIBILI.
3) Si riprendono i lavori con BISCOTTI, LATTE DI COCCO E DI MANDORLE, PAN DI SPAGNA, CREMA PASTICCIERA
4) consegna dei DIPLOMI VEGAN CHEF
Durante tutto il corso saranno a disposizione ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA FRESCHI E ACQUA ALCALINA IONIZZATA
COSTO DEL CORSO: 130 euro
COSTO DEL CORSO CON PERNOTTAMENTO: 130 euro + 30 euro a notte in camera doppia, camera singola 40 euro
Le prenotazioni devono pervenire ENTRO IL 20 Maggio con versamento del 50% della quota.

Danila Callarelli

 

https://www.facebook.com/events/1142032345813874/


 

Pernottamento

Gentili ospiti,
a Cà del Buco vi sentirete come a casa vostra, troverete camere accoglienti dotate di bagno e lenzuoli per un prezzo a notte alla camera di € 60,00.
Inoltre per un risparmio energetico e per rispettare chi dorme, l'acqua calda è assente dalle 22.00 alle 6,30 del mattino.
Se non siamo in periodi pieni le camere potrete lasciarle verso le 12,00 - 13,00. 
Sono inclusi gli asciugamani, non i saponi per la doccia. 
La colazione può variare dai € 3,00 ai € 5,00.

IMPORTANTISSIMO effettuare il checkin entro le 21,00; altrimenti avvisare del ritardo.
Pagamento in contanti.
Prenotatevi.


 

CA' DEL BUCO BACKPACKER Per chi adora viaggiare in mezzo alla natura con lo zaino in spalla

Gentilissimi Clienti, 
offriamo la possibilità di soggiornare presso la nostra struttura con il proprio sleeping bag
La nostra cucina sarà completamente a vostra disposizione, un ambiente confortevole dove poter incontrare altre persone e creare momenti di scambio culturale e di esperienze.
Amiamo viaggiare, sarete nostri graditi ospiti.

- Fermata dell'autobus davanti alla struttura
- Servizio gratis wifi
- Possibilità di acquistare in loco pasta, biscotti, marmellate fatte in casa con prodotti biologici certificati.
Adoriamo la natura e ve ne chiediamo il totale rispetto

Prezzi a persona a partire da:
Twin € 20,00 
Dormitorio € 18,00  (spazio comune con propria materassina o tenda se all'esterno)
Matrimoniale € 25,00

Fondamentale la prenotazione

Agriturismo “Cà del Buco” V. Lavino 462 Monte Pastore 
Tel.051.6767309 Cell.339.1774744 Paola


 

QUANDO PENSIAMO AD UN AGRITURISMO...

Questo breve racconto per descrivere la nostra struttura 
Quando pensiamo ad un AGRITURISMO ……
Una azienda agrituristica non è un albergo in campagna. L’azienda agrituristica è, prima di tutto una azienda agricola. 
Ci accorgiamo che l'azienda agrituristica non è un albergo in campagna ancor prima di arrivare, quando, confermando la prenotazione, il nostro interlocutore ci raccomanda di avvertire con una telefonata dal cellulare al momento in cui stiamo per imboccare l’ultimo bivio: lui lascerà il suo lavoro (“sa, stiamo arando...”) e verrà ad accoglierci. 
Ce ne accorgiamo subito, arrivando, perchè non c’è, come negli alberghi in campagna, una reception costantemente presidiata, per cui a volte ci tocca indovinare a chi rivolgerci, magari lasciando le valige sull’aia e “puntando” un gruppetto di persone che troviamo intente al lavoro nella stalla o fra i campi….

       


 

L' AGRITURISMO PER ORGANIZZARE FESTE ED EVENTI IN AUTOGESTIONE

BENTROVATI QUEST'ANNO ABBIAMO PENSATO DI OFFRIRE A TUTTI I NOSTRI OSPITI LA POSSIBILITA' DI AUTOGESTIRSI LA GIORNATA DI FESTA, CHE SIA NATALE UN COMPLEANNO O CAPODANNO A PREZZI CONVENIENTI VI DIAMO LA POSSIBILITA' DI USARE LA CUCINA, UN AMPLIO SALONE E LE CAMERE

POSSIAMO OCCUPARCI NOI DELLA SPESA SE AVETE PIACERE DI DEGUSTARE PRODOTTI LOCALI MASSIMA LIBERTA' NEL RISPETTO DELLA NATURA CHE CI CIRCONDA

CHIAMATE PER MAGGIORI INFORMAZIONI Paola 3391774744 - 0516767309